倡议旨在缓解新西兰厨师短缺问题

新西兰酒店业长期以来一直夸耀其增长，但现在的成功却带来了一个问题——经验丰富的厨师日益短缺。

曼努考理工学院与一家招聘公司合作，指导年轻厨师担任新职位。

怀赫科岛上的 Oyster Inn 是新西兰顶级餐厅之一。 这里现在是乔什·艾森胡特 (Josh Eisenhut) 的工作场所，他是一名前物流经理，决定追随自己的热情。

“我一直想做饭，一直想成为一名厨师，所以决定去做，”他说。

艾森胡特先生就读于曼努考理工学院，该学院最近与招聘公司 Hospoworld 合作，将崭露头角的厨师与行业领导者一起安置。

Hospoworld 的托比·金斯利 (Tobi Kingsley) 表示：“我们也与他们合作，并在他们的职业生涯中继续关注他们，以确保他们得到所需的指导，并确保他们处于他们想要进入的行业。”

牡蛎旅馆的主厨安东尼·麦克纳马拉 (Anthony McNamara) 在担任托尼·布莱尔 (Tony Blair) 和戈登·布朗 (Gordon Brown) 的私人厨师后移居新西兰。 他说，担任高级职位的厨师短缺，这导致初级员工过早晋升。

他表示，短缺是该行业自身成功的结果。

“任何经历这样的增长期的行业总是会面临短缺，我认为新西兰正处于这种情况，”麦克纳马拉先生说。

餐馆协会表示，根本没有足够的熟练厨师来填补空缺，特别是在奥克兰和皇后镇等热点地区。

新西兰移民局鼓励厨师申请在新西兰工作，以应对短缺问题。

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