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发表于 7月18 2012

印度侨民品牌意识:印度品牌抓住机会获利

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By  编者
更新 4月03 2023

印度品牌每年的这个时候,来访的印度人总是会问我们这些流亡的人希望他们从家里带什么。 泡菜? 米泰? 这是一个很难回答的问题。 我们大多数幸运地生活在英国的人都不会真正怀念家乡食物的味道。 几乎所有的东西,我是说所有的东西,在伦敦的某个地方都可以找到,更不用说各种各样的印度美食了,从传统的喀拉拉邦、乌迪皮薄饼到孟加拉咖喱鱼和米饭。 并不总是便宜,但仍然如此。

那么如今海外印度人想从家乡得到什么? 奇怪的是,现在的海外印度人随身携带的大多是本土品牌; 食品、个人产品和药品。 更奇特的是,不少必备品牌都是跨国品牌。 是的,我们知道 Boots 有 20 种抗酸剂,但我认识的印度人不会梦想在没有 Pudin Hara 的情况下旅行。

我认识的人坚持随身携带迈索尔檀香皂,其他人必须拥有 Dabur 草药产品,或降落伞椰子发油,有些人对喜马拉雅草药护肤品深信不疑,甚至吉百利五星级巧克力和欧莱雅化妆品 - 正如一位朋友指出的那样,印度提供的颜色更适合印度皮肤。

即使是五年前,如果您在这里的印度杂货店购买食品,我们很可能会发现相当陌生的商店品牌。 如今,商店里摆满了熟悉的品牌。 小吃和chaat是Haldiram,即食食品是ITC,papad通常是Lijjat,面条和酱汁是Maggi; 我什至偶然发现了 Thums Up,显然是由一些有进取心的店主进口的。

几周前,我得了流感。 没有什么比生病更能让你把注意力集中在安慰食物上了。 我发现我非常喜欢美极玛莎拉面条,坦白说,我离开学校后在印度从未吃过这种面条。 说到设计品牌,美极 (Maggi) 独树一帜,尤其是在海外学生群体中。 我知道有些愤怒的父母被要求为他们在欧洲和美国的海外孩子携带一袋袋的东西。 如果有人带着装满美极的手提箱出现在这里,并且消息传出去,很可能会发生一场小规模的设计骚乱,抢夺他们的股票。

所以我问了雀巢。 忘记马沙拉味了,为什么这里的方便面连家乡的记忆都没有呢? 雀巢发言人善意地指出,正是因为雀巢是一个非常分散的组织,他们才能够通过迎合当地口味的即食食品来打入印度和马来西亚等多元化市场。 (对于那些在海外阅读这篇文章的人来说,好消息是,考虑到少数民族市场的规模,雀巢实际上正在考虑将 Maggi Masala 添加到其英国产品系列中。)

在食品和个人产品方面,跨国公司必须针对不同市场调整配方:在印度、美国和马来西亚购买的同一款多芬洗发水实际上会有不同的配方。 正如联合利华的一位高级管理人员告诉我的那样,这是因为这款洗发水适合印度人的头发和气候条件。 对于个人护理和食品,每个市场的规定都略有不同,因此跨国公司必须改变他们的产品 - 这会影响你所获得的难以捉摸的味道、感觉或风味。

在我看来,侨民的这种品牌意识是印度消费主义在过去 20 多年里成熟程度的有力标志。 我已经够大了,还记得曾经有一个时代,即食食品、巧克力、化妆品和任何一种福伦的个人产品,更不用说它们来自俄罗斯,都足以在国内引发骚乱。

今天的印度消费者不仅熟悉全球品牌,还习惯了某些熟悉的产品,并且有足够的信心继续使用它们,如果需要,还可以将煤炭运回纽卡斯尔。 诚然,并不是每个离开祖国的人都习惯多芬或欧莱雅这样的品牌。 但有一个不断增长的群体——包括大量的学生群体,尤其是在英国。 大家都熟悉无处不在的美极。

这就像马麦酱现象。 马麦酱是一种特别奇怪的混合物,但很多英国人都喜欢它。 没有其他人会吃它,但英国人坚持用它创造一种邪教食物,并将其带到世界各地。 这是印度外国商店货架上的标准。

对于本土的印度消费品牌来说,尽管机会不是那么大,但还是有机会随着其侨民一起迁移。 这正是Haldiram在英国设立工厂的原因,向当地市场供货,而不是让所有中间商和贸易商抢占市场份额。 上次我听说,他们过得很好。 对于所有想要占领印度市场的零售、消费品和奢侈品牌来说,这也是一个教训。 显然,联合利华、百事可乐、雀巢或宝洁等在印度历史悠久的公司拥有优势,因为它们已经建立了代际忠诚度。 对于挑战者品牌来说,他们在印度市场能否成功的最终考验将是消费者未来是否愿意将其重新出口。

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